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华妃娘娘圣眷正浓那些年，吃穿用度一切都有大讲求。即便皇后娘娘减了她的蟹粉包，作为平替的西瓜切块，能入得了娘娘之口，现在想来也是了不起的。究竟这等福泽，其他宫殿可是没得比的。

斗转星移数百年后，现在老国民们也有了这等口福，只不外让人颇感意外的是，今天的西瓜可能并不长在沙地里，而是吊在空中，成了一只只“悬浮瓜”。潘哥最近走访北京大兴庞各庄时，就见到了这种排场。

潘哥领会到，当地西瓜之以是吊着，是由于这样能节约土地空间，提高莳植密度。最主要的是，能改善光照透风等条件，没有“阴阳面”，让西瓜更甜、口感更好。

对于西瓜的选择，促生出了“验瓜师”这样的职业。听说旺季天天能敲一万多个瓜，两秒便能分辨西瓜的利害。

庞各庄当地政府，也努力与美团买菜等平台相助，让用户省钱、省心又省时地吃瓜。数百年的生长中，庞各庄西瓜的莳植、生产、流通、消费悄然转变，让瓜农们有了更多收入，也让“一颗西瓜带起一方经济”成为现实。

01 西瓜“上天”了

最近，有同伙想请潘哥，吃今年炎天的*个瓜，一起来到北京大兴庞各庄后，却发现整片西瓜地里，一个西瓜也没有。

潘哥原本以为，对方在有意捉弄自己，抬起头却发现，这里的西瓜居然全都上了天，在架子上吊着长。

本应躺在地上的西瓜，为何全都吊了起来？潘哥询问当地瓜农，发现西瓜之以是吊着长，有以下两点缘故原由：

首先，西瓜吊着长，可以节约土地空间，还能提高莳植密度，提升西瓜产量。

对此，当地瓜农告诉潘哥：“将西瓜藤吊起来，每一株都向上生长，能提高单元面积的莳植量，提高土地资源的行使率。”

潘哥领会到，西瓜吊起来之后，生长环境会获得改善，能增添有用结瓜位置，提高西瓜植株的结瓜量；同时，西瓜的莳植密度提高，产量也会因此增添。

听说，以前庞各庄种京欣西瓜的时刻，每亩只能产700多个瓜，现在种L600小吊瓜，瓜秧密度变大了，每亩地能产2500个瓜。

其次，吊着长能提高西瓜品质，让西瓜更甜、口感更好。

对此，有瓜农示意：“作为喜光较强的作物，吊着长的西瓜，不与地面接触，每一面都能接受光照；同时，西瓜吊起来后，可以改善透风状态，促进养分供应，不仅提高西瓜品质，还能让瓜形加倍周正。”

尚有当地瓜农示意：“庞各庄的西瓜，一根藤上只留一个瓜，保证这颗独苗瓜，能更好地吸收养分；吊瓜生长周期长，自身贮备的糖分更高，口感和外观都更优。”

吊着长的空中飞瓜，引来人们注重的同时，也收获了网友好评。

对此，有网友示意：“去庞各庄买西瓜，回家一尝稀奇甜，说它像抹了蜜一样，一点儿不带夸张的。”尚有网友示意：“来到大兴庞各庄，西瓜采摘园一片接一片，快乐又回来了。”

02 “看到圆的器械就想敲一下”

吊着长的庞各庄西瓜，引来吃瓜群众的同时，还引来了不少采摘达人。然则，若何摘到*吃的西瓜，似乎成了一门学问。

因此，每到收获、销售的季节，以拍西瓜为事情的“验瓜师”，就成了庞各庄最忙碌的人。

来自马来西亚的李俊康，是一名90后“验瓜师”。曾是职业赛车手的他，在中国辗转生涯了十多年，最后选择在庞各庄定居。

2020年，李俊康成了一名职业“验瓜师”，着实是当地相助社的“西瓜质检员”，天天的事情就是拍拍西瓜。在西瓜销售旺季，一天下来，他要拍上上万个西瓜，重量有几万斤。

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对于自己的事情，李俊康开顽笑地说：“现在看到圆的器械就想敲一下，否则手痒。”西瓜挑多了之后，现在的他也是越来越自信：“判断一个西瓜的利害，只需要在我手里过两秒。”

潘哥领会到，经李俊康验过的庞各庄西瓜，误差率只有1%；海内专业的“验瓜师”，现在还很稀缺，而靠着拍西瓜，李俊康也实现了月入过万。

李俊康们拍过的西瓜，最后都去了那里？

潘哥领会到，今年4月18日起，北京大兴庞各庄政府，自动请消费者们吃瓜，发放了2万张“西瓜争先券”，也太会玩了吧，潘哥照样*次见政府请“吃瓜”的。

听说，为了制止消费者买到外地的“冒牌瓜”，政府还首次给西瓜发了“身份证”，举行官方认证。听说用户在美团买菜可以买到这种带二维码的瓜，可以通过手机扫码的方式，查看西瓜的莳植位置、莳植时间、莳植农户等信息。

潘哥打开手机看了看，现在头茬1.5公斤的单个庞各庄西瓜已经可以买了，而且点个外卖就能吃到正宗内陆瓜。听许多北京人说，以前吃庞各庄西瓜都得开车去大兴，现在可利便多了。

尚有网友送出打油诗夸赞：“包装知心又环保，漂亮纸盒颜值高。西瓜皮薄水分足，消夏解暑少不了。”

03 卖瓜，自卖也得自诩

都是资深吃瓜人，年轻人对买瓜的知识贮备生怕早已远超老一辈。能够省钱、省心又实时地，吃到庞各庄西瓜，除了当地政府的扶持、让利，互联网平台的自动作为，似乎也做出了一份孝顺。

潘哥领会到，美团买菜从去年起推出了“内陆尖货”设计，专门寻找这些被内陆人认可、又有区域特色的优势农产物，把手艺能力、供应链能力、流量资源倾斜给这些产物，让农户和用户两头受益。

尤其是，在这一历程中，以源头直采的方式，从农户手里采购内陆特色产物，依托即时物流的优势，快速将内陆生产的农产物，送至消费者手中。以庞各庄西瓜为例，从采摘到配送到消费者手上最快不到一天。

潘哥听美团的人说，除了庞各庄西瓜之外，密云水库鱼、平谷大桃等北京内陆“尖货”，已经在这个设计的扶持下实现了销量翻三倍的效果。

潘哥以为，除了让人们大饱口福、即时尝鲜之外，这些动作，似乎尚有着更为深远的意义。

首先，改变了传统农产物生产和销售模式。

行使即时零售等新的模式，让内陆消费者，能轻松吃到特色农产物，加深了对特色产物认知的同时，还促进了农产物的销量，扩大了其销售半径。

同时，直连源头的采购方式，以及对庞各庄西瓜这类产物的溯源，也能让这些农产物，改变旧有的莳植模式，打开其生产链条的“*公里”和“最后一公里”。

其次，直采直销的模式能让农民赚钱更多。

农产物销售尤其需要“没有中央商赚差价”。直接采购内陆农产物，避开了赚差价的中央商，可以*限度让利给源头的农民，提高其收入水平。

好比，在北京庞各庄镇，瓜农王志强家莳植的西瓜若是要卖给终端消费者，10年前的流程是：瓜农-当地批发市场-一级经销商-二级经销商……-超市-消费者。而现在是：瓜农-相助社-平台-消费者。

最后，促进农产物的品牌建设，推动区域经济生长。

有更多外力的推送和关注，这些特色农产物会形成更强烈的消费认知，进而推动产地农户、相助社更有意识地强化品牌。

好比，庞各庄的“瓜王”老宋，专门确立了西瓜产业园，并与农科院专家相助，举行西瓜新品试种，京欣、京颖、中兴红、逾越梦想……数以百计的西瓜新品种，从老宋的瓜园育成，并最终走向市场。

同时，这种对于特色农产物的延续投入，也能形成良性循环，促进当地经济的生长。北京庞各庄镇政府，此次与平台相助卖瓜，就是对这种模式*的一定。

这样看来，这些“尖货”从田间走到人们的舌尖，可不仅仅只有“卖”那么简朴。