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“卫龙要承包下一代娃娃们的童年回忆。”

正值天下杯时代，支持的球队另有一小时开打，外面是零下十度的夜，你决议披上厚厚的棉服出门，去便利店囤点零食。

热乎乎的关东煮是*，电烤架上的炸鸡和炸串也不错，随手从货架上拿一瓶啤酒，这时刻，你进入包装零食区，看到了货架上的卫龙辣条，三块一包。

试问，这时刻的你：

A. 忽视并走开

B. 拿起来结账

对于这届90厥后说，随手拿起来结账，也许率是绝不犹豫地选择。小学时，校门口的辣条论根卖，一毛一根，吃得不亦乐乎，事情后，终于可以实现辣条自由，抵偿心理也好，眷念也罢，想吃就吃的快乐总归要得捉住。

固然，90后长大了，卫龙也今是昨非了。

12月5日，卫龙鲜味全球控股有限公司（以下简称“卫龙”）在港交所宣布通告，拟全球发售9639.7万股股份，其中在中国香港发售股份963.98万股，占比10%；国际发售股份8675.72万股，占比90%，尚有15%超额配售权。

此外，卫龙刊行价将不低于10.40港元/股，不高于11.40港元/股。12月5日至8日正式公然发售。预计12月15日挂牌上市生意，股票代码9985。

这家公司依赖情怀与味道，划分在精神和味觉上“拿捏”了这届年轻人，毫无疑问，这是卫龙傲视其他零食的资源。

近些年，卫龙又因精彩的营销手段为人乐道，单是最近，就有其天猫旗舰店的文案出圈。一个“摆烂”的运营小哥手捧莲花，佛系卖货，“你一单，我一单，运营马上能下班”。

从犹豫的上市历程看，不难发现卫龙也有烦忧。海内休闲零食行业竞争猛烈，辣条又与民众追求康健的趋势相背，更主要的，是在经典大面筋产物之外，推出更多乐成的创新产物。

卫龙，基本停不下来。

披荆斩棘的辣条 

先来看一组“王婆卖瓜”的数据。

2019~2021年间，卫龙营收划分为33.85亿元、41.2亿元、48亿元，年利润划分为6.58亿元、8.19亿元、8.27亿元。总收入年复合增进率达19.1%，与此相较，中国整个休闲食物行业同期的数字是4.2%。

在调味面制品（俗称“辣条”）行业，以零售额计，2021年，卫龙在中国市场*，市场份额到达14.3%，是第二名市场份额的5.9倍，跨越第二名至第五名企业的市场份额之和。

再放眼到整其中国辣味休闲食物行业，也很能打。2021年，其市场份额为6.2%，按零售额盘算，是第二名企业的3.9倍，且跨越了第二至第五名企业的市场份额之和。

简言之，在辣条界，卫龙的龙头老大职位，一时还无人能撼动。

图源卫龙招股书

现在，卫龙旗下共有三大类产物，*类是调味面制品，包罗民众熟悉的大面筋、小面筋、麻辣棒、小辣棒和亲嘴烧，也就是俗称的辣条种别。第二类是蔬菜制品，主要包罗魔芋爽及风吃海带。第三类为豆制品及其他产物，包罗软豆皮、卤蛋和肉制品等。

出乎意料的是，即便早早开通天猫官方旗舰店等线上平台，现在，卫龙的销售渠道还极大依赖线下经销网络。

于2019年、2020年、2021年以及住手2021年及2022年6月30日止六个月，公司线下经销商销售划分占收入的92.6%、90.7%、88.5%、88.3%及89.4%，进入了商超、便利店等线下渠道。

卫龙在风险提醒中提及，公司依赖第三方经销商将产物投入市场，却未必能控制经销商及次级经销商。住手2022年6月30日，卫龙共计拥有1830家线下经销商。

历史沿革中，卫龙曾提到重修经销商网络，实在就在2019年、2020年间，主要照样一些收紧行动和更强硬的治理姿态。好比要求经销商不得署理竞品品牌等，一度让经销商们“怨声载道”。

背后的隐忧是，作为一家拥有二十年历史的企业，卫龙经典产物大面筋等辣条制品能够容易制霸市场，但随着蔬菜制品及其他休闲零食的需求扩大，卫龙很难连续推出爆款产物，魔芋爽让这家公司短暂缓了一口吻，但也只是暂缓。

一个冷门的产物是风吃海带，这是卫龙为迎合民众对康健零食需要而推出的低脂产物，每100g产物中只含有2.6g脂肪，但从受迎接度和着名度上来看，远不如经典产物大面筋。

这家公司幸运的一点是，在创新产物弱势之外，找到了新的增进点，即营销。

卫龙给出的数据是，现在，其95%的消费者岁数都在35岁及以下，55%的消费者岁数在25岁及以下。卫龙致力于中国传统美食“娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化”。

这相符民众的认知。千禧年后上小学的一代，也就是90后，是卫龙的忠实受众，随着这代90后长大事情，终于拥有了“辣条自由”，情怀与旧时味道的双重保障，让这代人容易掏钱为它买单。

很显然，营销也是精准锚定了焦点用户。

2010年起，卫龙启用明星代言。从影象里轻松撩拨一下，就不难回忆起近几年卫龙那些出圈的营销案例。

譬如2016年iPhone 7宣布时，卫龙模拟苹果极简风的海报“恶搞了一把”，做了科技味十足的辣条海报。2020年，国潮看法正火时，卫龙团结安踏配合推出大礼包，狠赚了一波眼球。

对这届年轻人来说，哪怕吃器械，好玩也一样主要。卫龙是真的掌握住流量时代的财富密码了。

辣条*的痛感 

作为国民度异常高的休闲零食之一，辣条所在行业的权威到底是谁，实在照样个玄学。

卫龙在招股书里提到，作为拥有厚实行业履历、专业知识和先进研发水平的辣味休闲食物行业的领军企业，卫龙与中国食物科学手艺学院及其他学术机构、协会配合起草了《调味面制品行业尺度》，而且，该尺度已经工业和信息化部宣布实行。

湖南平江县笑而不语。

卫龙竭尽全力拼上市的统一时间，辣条行业的另一场盛事正拉开帷幕。

11月25日，平江县食物行业协会全员大会暨辣条专业委员会召开，共计100余家辣条企业加入其中，确立了天下*辣条专业委员会，麻辣王子首创人张玉东当选委员会理事长。

在湖南，张玉东是守住了“平江辣条尊严”的人。

公认的辣条起源地在平江。湖南省工业与信息化厅官网宣布的先容显示，1998年，特大洪水导致平江县大豆减产，价钱上涨，以大豆为质料的麻辣酱干作坊生意难做，由此带来创新契机，几位师傅在做酱干的基础上，将豆粉换成面粉，并在挤压熟化机械上实验，生产出条状胚体，加入辣椒等调味品后，成了辣条。

那时刻，张玉东开办的玉峰食物嗅到商机后，由卖茶叶调转偏向做起了辣条。

1999年，平江人刘卫平将辣条带到了河南漯河市，为了更顺应北方人的口味，在辣条原本的麻辣基础上，做了减辣、加甜、加香的改动。自此，河南辣条一骑绝尘，成为了不少人的“童年回忆”。

张玉东“夺回”辣条尊严实在是在2013年。在河南派的甜味辣条险些攻占江湖后，张玉东推出了麻辣王子，主打康健、辣条麻辣本味特色，从湖南出发，一起开疆拓土，成为了湘派辣条中能够与卫龙抗衡的代表。

统计数据显示，我国现存辣条相关企业超2000家，平江人开办的辣条企业占比高达96%。但行业经由羁系和镌汰，现存的企业都是“多强”。

在河南，2000~2020年间，辣条企业就从4000多家递减至136家，但规模蒸蒸日上——天下辣条产值600亿元，河南就占200亿。

固然，对于卫龙来说，眼下的竞争除却争取“辣条*”的平江辣条，另有江西辣条等地方口味，事实，辣条着实太盛行了，在“多强”牢靠的名目之下，仍有源源不停的入局者。

凭证智研咨询相关讲述，近几年辣条企业新注册数目增添，2020年新增数为680家，同比增进30%。2021年前三季度，单陕西省新增809家，河南也有445家。

站在辣条所处的休闲食物领域看，尤其以好特卖等临期食物店的崛起为代表，休闲零食竞争猛烈，近乎饱和，辣条面临的是辣条之外更重大的品类竞争。

凭证沙利文讲述，按零售额盘算，2021年中国休闲食物行业市场规模为人民币8251亿元，2016~2021年年复合增进率为6.1%。预计到2026年将到达11472亿元。

卫龙自己的基本——按零售额盘算，要占到休闲零食整个市场份额的1.3%，相当可观。只是这样的成就将极大受到辣条自己的增进预限期制。

事实上，在沙利文讲述所列出的十项休闲零食中，2021年，只有糖果、巧克力及蜜饯和坚果炒货两个种其余零售额进入了千亿规模级别，辣条所属的调味面制品还在500亿元以下倘佯。

守候卫龙的，照样压力之下的突围。

结  语 

有意思的是，当下的上市潮中，另一家同样吸引民众关注、与“吃”相关的企业——蜜雪冰城，也是河南企业。

和卫龙相似，都是跨越20年的老品牌，由家族成员控股，并在上市前夕引入红杉资源、腾讯、云锋基金等外部资源。卫龙是刘卫平与刘福平兄弟掌权，蜜雪冰城则是张红超与张红甫兄弟。

近些年，它们又都通过适当的营销手段焕发生气。蜜雪冰城有“雪王”和“甜蜜蜜神曲”，卫龙有极简苹果风，以及精准掌握时代情绪的“佛系文案”。

并不在坐拥创意资源的一线与新一线都会，又是老牌家族企业，却掌握住了触达年轻人的时机。卫龙们太值得探讨。

此前，刘卫平在接受内陆媒体《大河报》采访时谈到，卫龙在杭州专门确立了一间营销设计公司，由于杭州有互联网文化生长的土壤和人才。“这些点子都是他们想出来的，他们都是年轻人，更懂适合下消费者喜欢什么。”

突然陷入沉思，照这个节奏下去，下一代娃娃们的童年回忆，怕不是也要被卫龙承包。