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一、从家乐福的至暗时间到遍及不振的超市

据《我国经济周刊》的报导，家乐福我国的景象反常巨大，不只仅是全国多家标志性老店封闭，还正在遭受供应链严峻危殆。“上一年北京中关村家乐福封闭，带走了我芳华的回想。从前这儿是琳琅满目的地点，我*次知道有一种面包叫法棍便是在这。现在，在很多新业态眼前，家乐福盛景不再。” 有顾客这样说。

2022年3 月，被称为 “亚洲规划*旗舰店 ”的北京家乐福中关村店正式歇业。2022年7 月，开业长达 22 年之久的北京家乐福方庄店也宣告封闭。

同样地，2022年上半年，开业13年的郑州金水路店宣告关店。2022年下半年，开业25年的天津白堤路店、开业17年的深圳红宝店、开业15年的武汉二七路店相继关店。2022年末，郑州终究一家家乐福宣告歇业，家乐福彻底退出河南商场。

苏宁易购2022年三季报显现，叙述期内家乐福无新开门店，闭店数目为54家，门店数目从2021年末的205家削减到151家，门店数目骤减26%。

本来这儿也仅仅是媒体的报导，然则笔者在3月下旬自己造访了上海的多家超市，时间是周六基本上也是购物的黄金时期，半响要去买一些器械，笔者可以说是疫情之后*次进入大型超市，*家进的便是家乐福，那时的所见所闻让人震动，偌大的正大大拇指广场家乐福，几乎没有一个顾主，大多数货架要么是空置的，要么是被单一产品所笼罩，想到生鲜区去买一点器械，发现几乎没有任何生鲜的产品。不只如此，家乐福四周的顺便商业几乎一切关门歇业，除了一个快剪剪发店还在正常策划之外，几乎看不到任何开业的门店。

笔者认为这便是家乐福的问题，预备再去其他几个超市再看看，作用看到的景象加倍令人震动，笔者先去了世纪联华超市又去了卜蜂莲花超市，这些都是周围较大的超市，进去之后一个比一个心惊，超市周围的商铺几乎都是关门，纵然有个别开门的店肆也都是门可罗雀，那时时间不到晚上7点照样周六，理论上是顾客最多的时间，整个超市冷清的让人认为收拾就要关门了。

再进入超市内部，原先好几层的超市往往就剩余一层，可以买的产品也少了许多，包围没有家乐福那样凄惨然则比起之前的人山人海也是差了太多。

终究，笔者去了盒马，可以说盒马是笔者造访的这五六家超市内中*的，购物的人许多，门口也是一堆外卖小哥排队拿货，*让人感触人气旺的便是盒马了，乃至让人有些疑问，是不是盒马把周围一切超市的人气都招引过来了？

二、超市事实是被谁打败的？

连系种种媒体的报导，以及笔者自己在上海超市的所见所闻，咱们无妨总结一下，究竟超市是怎样被打败的？

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首要，疫情给了超市以重创。在2020年之前，咱们一直都在说电商关于超市的冲击，然则消费是存在较大的消费惯性的，许多顾客一旦构成了消费惯性之后实际上是很难更改的，所以像超市业态，包围或多或少在疫情前受到了电商的冲击，然则这种冲击是相对对照有限的。超市构成了一大批对照忠诚的用户，有这些用户的存在确保了超市最根底的商场需求和商场显现，这是疫情前超市的现状。

然则，疫情之后超市业态遭到*冲击的不只仅是说那几个月超市没有人去买器械去消费，而是超市的用户习气被推翻了，疫情许多人被困在家中无法出门，所以无论是有意照样被逼学会了抢菜学会了电商消费、即时零售，这些消费一旦学会之后，其优势就很快凸显出来。一方面，生鲜电商即时零售反常利便，关于一线都会的快生计节奏来说，生鲜电商的利便是远跨过超市的。另一方面，则是价钱上的优势，之前许多人都市认为说生鲜电商价钱较贵，然则问题是半响平台上群集了较多的商家，可以很简单地构成比价，超市的价钱优势反而被反转，连价钱都没有优势了，超市的问题则更多了。

终究的作用便是疫情之后，包围商场承揽康复了，然则顾客却并没有回来，这便是各家超市所面对的*问题之一。

其次，新零售业态给超市带来了更多的推翻。正如咱们在前文说的，现在线下超市*能开的好的，基本上便是类似于盒马这样线上线下一体化的店肆，这些店肆之所以可以比传统超市更好，其主要优势在于：

一是其自己便是从线上走到线下的门店。在这样的景象下，其关于互联网的体会远胜绝大多数超市，凭借天然生成的互联网优势，不只可以拿到电商忧伤的途径优势和供应链优势，还可以凭借互联网不断宗族用户体会，完成线上购物与外卖配送的强耦合，这便是即时零售企业的焦点优势。

二是新零售企业往往是多业态交融的产品，关于浅显传统超市来说，超市便是超市，超市中自己的附加价值不多，不过这也是以沃尔玛为代表的一众大超市的降低本钱的焦点逻辑，然则关于顾客来说，在电商颁发超市购物承揽不再是顾客的最焦点诉求，若何可以给顾客更多的附加价值呢？比如说新零售企业的餐饮叠加也可以很好地招引顾客来消费。

三是产品力的焦点构建与强化。超市购物的要害照样在于你的产品好欠好，现在的超市包围也有自营的器械，然则大部分也都是一些浅显的产品，而新零售企业的优势则是构建了自己的产品力，自有产品不只是寻常的产品，更是经由一再大数据挑选与过滤所得出的*定论，所以你会发现一些很特别需求的产品只要新零售的门店能买到，而其他超市却彻底没有。

第三，超市事实是被谁打败的？说了前面那么多，好像咱们能得出的定论便是“颁发甩掉你的时间，彻底不需要理由”，或许这一切都像是互联网的降维突击，好像打败超市的就像歌者文明手中的那块二向箔志同道合，是一个最俭朴的收拾东西。然则，实际上咱们深层研讨就会发现，打败超市不只仅是外部的敌人或许降维突击的对手，而是超市自己。

咱们细心研讨超市的前史就会发现，在我国的超市是个进口货，超市业态的乐成来自于早年沃尔玛的立异，经过在高速公路边际开设超市用极低的本钱和极低的价格来招引顾客消费，用足够多的SKU要完成顾客心智的背离，在我国改造敞开的前期，超市的这些优势都代表的是先进生产力的成长倾向，超市业态替代传统的供销社与公营商铺，这是谁人颁发先进生产力打败掉队生产力的必定。

然则，伴随着颁发的成长，稀罕是进入21世纪之后，互联网的快速忝在爱末，关于超市来说便是一次生产力的深度改变，新零售的一系列玩法与业态凭借的便是互联网这个科技生产力的加持，用加倍先进、本钱更低、性价比更高的方法来推翻超市，这种生产力的推翻才是超市业态被冲击的必定。

关于超市来说，想要从头靠拢用户与流量碍手碍脚要回覆一个问题，在新零售如此利便、廉价的今日，超市若何可以给用户一个理由让用户再来逛超市？